Kruvasan hikayesi nedir? Viyana’nın Osmanlı kuşatmasından kurtarılmasının ardından, kuşatmada önemli etkileri olan fırıncılar, Osmanlı bayrağındaki hilalden esinlenerek, bu olayın anısına “Kipferl” adlı hilal biçiminde bir börek üretmeye başladılar ve kruvasan bugün bildiğimiz şeklini aldı. Kruvasan hangi ülkeye ait? Kruvasan, uzun zamandır Fransız mutfağının ayrılmaz bir parçası olduğu için Fransa’nın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Kruvasan nasıl bulunmuştur? Efsaneye göre kruvasanın hilal şekli, 19. yüzyılın ortalarında, Osmanlı’nın Avusturya metropolünü haince kuşatma girişimini anmak için özel bir yerel hilal biçimli pasta yapmaya başlayan bir grup Viyanalı fırıncı tarafından ortaya çıkarıldı. Kruvasan neden hilal? Kruvasan neden hilal ay şeklindedir? Yaygın inanışın aksine, kruvasan…
Yorum Bırak