Çapraz kontaminasyon nasıl önlenir? Çapraz kontaminasyonu önlemek için üretim alanlarınızın giriş ve çıkışlarına HyPass yerleştirerek mikroorganizmaların ayaklar aracılığıyla bulaşmasını önleyebilirsiniz. Hysafe Air ile havadaki mikroorganizmaları ortadan kaldırabilirsiniz. Çapraz bulaşma neden olan etkenler nelerdir? Çapraz bulaşma, üretim veya hazırlama süreci sırasında az miktarda gıda alerjeninin yanlışlıkla başka bir gıdaya aktarılmasıyla meydana gelebilir. Çapraz bulaşma ayrıca kap kacak, yüzey veya nesnelerle temas veya tükürük yoluyla da meydana gelebilir. Çapraz bulaşma, üretim veya hazırlama süreci sırasında az miktarda gıda alerjeninin yanlışlıkla başka bir gıdaya aktarılmasıyla meydana gelebilir. Enfeksiyon ayrıca kap kacak, yüzey veya nesnelerle temas veya tükürük yoluyla da meydana gelebilir. Çapraz bulaş…
Yorum Bırak