Pirinç pilavı hangi ülkeye aittir? Sosyolojik çalışmalar pirinç yetiştiriciliğinin ve dolayısıyla pilavın MÖ 7000’e kadar uzandığını göstermektedir. O dönemde Doğu Hindistan, Güney Asya ve Batı Çin’de pirinç yetiştiriciliğinin yapıldığı düşünülmektedir. Pilav hangi ülkede meşhurdur? Pirinç denince akla ilk gelen ülkelerden biri olan Japonya, pirinci adeta hayatının merkezine koyuyor. Pilav nerenin meşhur yemeğidir? Pilavın tarihi de oldukça eskidir. Büyük İskender zamanında İran’dan Balkanlara geldiği söylenir. İbn-i Sina’nın kitaplarında çeşitli pilav tarifleri vardır. Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesi olan pilav, Hint mutfağının tacı, İspanyol mutfağında paella ve İtalyan mutfağında risotto olarak karşımıza çıkar. Pirinç anavatanı neresi? Birçok botanik tarihçisi, pirincin ilk olarak…
Yorum Bırak