Etiket: usu

Çorti Turşusu Nedir? Çorti Turşusu, aslında Çin’den gelen bir turşudur. Turşu, yemeklere ekstra bir lezzet katmak için kullanılan tatlı bir sosdur. Turşu, genellikle Çin yemeklerinde kullanılır. Ancak, turşu, bazı dünya mutfaklarında da kullanılan bir öğedir. Çorti turşusu, özellikle Çin ve Tayvan mutfaklarında sıkça kullanılan bir turşu çeşididir. Çorti, Çinceden gelen bir terimdir ve “buzdolabı” anlamına gelir. Çorti turşusu, üretim sırasında buzdolabının mümkün olan en soğuk ortamında muhafaza edilmesiyle elde edilir. Bu, özellikle Çin ve Tayvan mutfaklarında sıkça kullanılan ve özellikle de soğuk yemeklerin üretiminde tercih edilen bir turşu türüdür. Çorti Turşusu Nasıl Yapılır? Çorti turşusu, özel bir tarif ile üretilir.…